Rượu táo mèo là thức uống khá quen thuộc của nhiều nam giới. Chúng không chỉ có hương vị đặc trưng, thơm ngon mà rượu táo mèo còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy táo mèo ngâm rượu có tác dụng gì?

Táo mèo ngâm rượu có tác dụng gì?

Rượu táo mèo là sự kết hợp giữa táo mèo rừng cùng rượu gạo nấu đạt mức độ 40 – 450 trong khoảng thời gian nhất định. Lúc này, rượu đã thấm các dưỡng chất của táo mèo và có hương vị rất đặc trưng, thơm ngon. Chưa kể đến, các công dụng sức khỏe mà rượu mang đến cho người dùng bao gồm:

Táo mèo khô và tươi

Táo mèo ngâm rượu có tác dụng gì là thắc mắc của nhiều người

- Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt và ổn định hơn do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị. Uống rượu táo mèo điều độ cũng kích thích ngon miệng.

- Giảm chứng đầy hơi, chướng bụng do ăn đồ ăn dầu mỡ, uống sữa không tiêu.

- Điều trị các bệnh lý xương khớp như đau lưng, mỏi gối, thoái hóa xương khớp ở người già, làm chậm diễn biến bệnh.

- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

- Giảm thiểu nguy cơ béo phì.

- Chữa trị huyết áp cao, gan nhiễm mỡ

Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng rượu táo mèo điều độ. Lạm dụng quá mức khiến cơ thể mệt mỏi và gây nên nhiều biến chứng nguy hiểm. Mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 lần sau ăn, mỗi lần từ 10 – 15ml. Ngoài ra, cần tuân thủ cách ngâm táo mèo đúng tỷ lệ để cho ra thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

Ngâm rượu táo mèo như thế nào cho đúng?

Có nhiều cách ngâm rượu táo mèo như ngâm với táo mèo khô, táo mèo tươi hoặc ngâm đường trước khi cho rượu vào. Mỗi cách đều cho ra rượu táo mèo có hương vị đặc trưng riêng, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng.

- Táo mèo tươi ngâm đường

+ Táo mèo sơ chế sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi bổ đôi.

+ Ngâm táo mèo trong nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó rửa sạch

+ Ngâm táo mèo cùng đường theo tỉ lệ 1:2 tức 1kg táo mèo với 2kg đường.

+ Sau 1 tuần thấy táo mèo nổi lên thì chắt lấy nước bỏ vào chai. Phần táo mèo thu được ngâm tiếp cùng khoảng 2 – 3 lít rượu trong vòng 3 tháng.

Khi uống, có thể pha thêm nước đường ngâm táo mèo trước đó để tăng hương vị.

- Táo mèo tươi ngâm rượu

Sơ chế táo mèo theo các bước trên sau đó ngâm luôn cùng rượu trong thời gian 3 – 4 tháng là có thể dùng được.

- Táo mèo khô ngâm rượu

Táo mèo khô và tươi

Cần ngâm rượu theo đúng tỷ lệ để mang đến hiệu quả tốt nhất.

Táo mèo tự phơi khô tại nhà hoặc chế phẩm phơi sấy sẵn để không mất nhiều thời gian. Mỗi kg táo mèo khô ngâm được 4 – 5 lít rượu. Thời gian ngâm cũng khoảng 3 -4 tháng. Ngâm càng lâu, rượu càng ngấm và thơm ngon hơn.

Để rượu táo mèo được thơm ngon và mang đếnh hiệu quả sức khỏe. Nên lựa chọn các loại táo mèo tươi, chính hãng từ vùng núi rừng tây bắc. Hiện Taomeorungtaybac.com đang là cơ sở cung cấp táo mèo uy tín và chất lượng.