Táo mèo khô được sử dụng với nhiều cách thức như làm ô mai, ngâm rượu, giấm táo mèo khô đặc biệt là sắc uống. Cách này có thể áp dụng cho cả nam giới và nữ giới mà lại còn thơm ngon dễ uống. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người đặt ra nghi vấn táo mèo khô sắc uống có tốt không?

Táo mèo khô sắc uống có tốt không?

Trong táo mèo có nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào và lành mạnh. Vì vậy, táo mèo khô sắc uống đã được áp dụng từ nhiều năm nay, đây cũng là loại nước uống mang đến nhiều lợi ích sức khỏe và hỗ trợ nhiều bệnh lý trong cơ thể như:

Táo mèo khô

Táo mèo khô sắc uống có tốt không là thắc mắc của nhiều người

- Giải độc, làm mát gan, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, mẩn ngứa, nổi mề đay)

- Chữa trị chứng đầy bụng, khó tiêu do ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ. Phòng ngừa rối loạn tiêu hóa.

- Cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể, làm đẹp da...

- Táo mèo khô chữa trị cao huyết áp

- Người bị béo phì có thể uống táo mèo khô để giảm cân lành mạnh và an toàn.

Để phát huy hết công dụng của táo mèo khô sắc nước đòi hỏi người sử dụng phải chế biến táo mèo theo đúng quy trình, đồng thời lựa chọn loại táo mèo tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Một số loại táo mèo nhập từ Trung Quốc thường chứa trị nhiều thuốc kích thích, thuốc bảo vệ thực vật và chất bảo quản có thể gây hại cho quá trình sử dụng. Một số loại táo mèo khô được bày bán thậm chí còn còn bị hút hết tinh chất khiến việc sắc nước uống không còn mang đến hiệu quả nữa.

Cách lựa chọn táo mèo tươi ngon và quy trình chế biến táo mèo khô

Khi lựa chọn nguyên liệu, nhất thiết phải chọn táo mèo tươi, cuống ít thâm, cần chắc tay và không bị héo. Vỏ ngoài của táo vẫn còn lành lặn, mịn sáng, có mùi thơm đặc trưng.

Sau khi thu mua táo mèo ngoài chợ về, cần rửa sạch, để ráo nước và cắt bỏ hai đầu. Thái táo mèo theo lát cắt ngang để giữ nguyên cả hạt rồi bỏ vào chậu nước muối pha loãng chừng 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Phơi táo mèo trong 3 ngày. 2 ngày đầu tiên phơi trực tiếp dưới nắng, ngày thứ 3 nên phơi dưới bóng râm để táo mèo được ngon hơn. Ngoài ra, người dùng có thể cho táo vào lò nướng sấy khô để tiết kiệm thời gian hoặc với thời tiết không có nắng. Phương pháp này cũng giúp táo mèo không bị bám bụi bẩn trong quá trình sơ chế. Táo mèo khô thường có màu đỏ đẹp mắt, hương thơm đặc trưng. Nên cất trong lọ thủy tinh để dùng dần giúp táo mèo giữ nguyên được hương vị và dưỡng chất.

táo mèo

Thái táo mèo theo lát cắt ngang giữ nguyên cả hạt

Mỗi lần sắc nước táo mèo uống, lấy khoảng 100g cho 1 lít nước. Duy trì đều đặn mỗi ngày.